Gregor Hübner wurde 1967 in Stuttgart geboren. Studien der klassischen Violine führten ihn nach Wien und Stuttgart. Mit einem Master Degree und einem President´s Award beendete er 1996 sein Studium an der Manhattan School of Music in New York. Gregor Hübner ist seit 1985 fester Bestandteil der Gruppe Tango Five, die sowohl bei den Weltausstellungen 1992 in Sevilla und 2000 in Hannover als auch bei den Olympischen Spielen in Athen 2004 konzertierten. 1998 folgte eine Einladung zu den Tango Festivals nach Montevideo und Buenos Aires. Zusammen mit Raul Jaurena konzertierte Gregor Hübner als Solist beim Tango Festival 1998 im Hollywood Bowl Theater in Los Angeles.